Chińczycy świętują 11 listopada!

Jakie dziś święto? Oczywiście Rocznica Odzyskania Niepodległości. W gronie rodaków obchodzili ją Polacy w Tianjin na północy Chin - po szczegóły odsyłam do bloga Adama Machaja: Relacja ze spotkania Polonii w Tianjin.
 
Tak się jednak składa, że 11 listopada jest również świętem Chińczyków... samotnych Chińczyków, lub - by ująć to "nowocześniej" - świętem chińskich singli. Dlaczego akurat 11 listopada? No cóż - symbolika liczb nie może być bardziej wymowna: same jedynki!
 
Chińscy znajomi single - ale i niesingle - z błyskiem w oku chwalili mi się dziś swymi łupami... Otóż z okazji Guang Gun Jie (光棍节, dosłownie: święto lśniących patyków - hmmm) wiele sklepów online oferuje mega promocje - rzędu 50 i więcej procent!
 
W ten dzień poza zakupami single również:
 
- jedzą po 4 youtiao i 1 baozi (co odpowiada 4 jedynkom i kropce w dacie: 11.11)
 

 
Youtiao - smażone na głębokim oleju u bardzo tłuste. Źródło fot.: http://travelerfolio.com/travelerfolio/uploads/you_tiao.jpg
 
 

 
Baozi - gotowane na parze nadziewane bułki. Źródło fot.: http://rasamalaysia.com/images/baozi/jiaozi7.jpg
 
 
- umawiają się na tzw. randki w ciemno (co jest bardzo popularnym sposobem odnajdywania swojej "drugiej połówki" w moich okolicach, bynajmniej nie tylko 11 listopada) - z kandydatami poleconymi przez rodziców lub przyjaciół.
 
Święto jest bardzo młode - wymyślili je w latach dziewięćdziesiątych XX wieku studenci uczelni nankińskich.
 
 

Czytelnia: Rowerem przez Chiny, Wietnam i Kambodżę, R. Maciąg

Dziś chciałbym polecić książkę, która - jeszcze jako blog - dostarczyła mi wielu emocji:

 

Rowerem przez Chiny, Wietnam i Kambodżę

Autor: Robb Maciąg

 

Pięciomiesięczna wyprawa rowerowa Autora. Dla tych, którzy lubią Podróże. Przez duże "P".

 

Zobacz tu: Rowerem przez Chiny, Wietnam i Kambodżę
 

Wątróbka po chińsku (okolice Hui'an, prow. Fujian)

Składniki:
wątroba świńska
sól
korzeń imbiru
olej
ocet ryżowy

Czas przygotowania:
15 minut - 5 godzin: marynowanie wątróbki
10 minut: krojenie i smażenie

Sposób przygotowania:
1. Namoczyć wątrobę w wodzie z dodatkiem pół łyżki stołowej soli na co najmniej paręnaście minut (lepiej na parę godzin), żeby oczyścić wątrobę.
2. Wypłukać wątróbkę.
3. Pokroić wątrobę w cienkie małe plasterki (ok. 2x2x0.3 cm).
4. Na rozgrzany olej wrzucić kilka cienkich paseczków świeżego imbiru, zamieszać.
5. Przełożyć wątróbkę na patelnię i smażyć razem z imbirem na średnim ogniu przez ok. 3 minuty, ciągle mieszając. Nie pozwolić, żeby wątróbka się zrumieniła (można dolać odrobinę wody).
6. Dodać szczyptę soli i wlać łyżke stołową octu, wymieszać i kontynuwać smażenie około 2 minut.
7. Podawać jako osobne danie do gotowanego ryżu, albo jako jeden z dodatków do kleiku ryżowego.

Dziś pichciliśmy. Paluchy lizać! :)

"Tradycyjne" chińskie święto

Wielkimi krokami zbliża się... Halloween, toteż nasza szkoła zorganizowała dziś otwartą dla wszystkich imprezę z tej okazji. Były kościotrupy, były pająki, były ucięte ręce i nogi, były wiedźmy i dynie. Były też konkursy i upiorna (dosłownie) muzyka  tle. Acha, no i oczywiście słodycze (trick or treat) plus... brrrrrrrr - klima ustawiona chyba na minus, żeby było jak w psiarni, przepraszam - jak w trupiarni. Jako że dwa dni temu się przeziębiłem, akurat ta ostatnia atrakcja mnie zbytnio nie ucieszyła, no ale cóż - każdego zadowolić się nie da ;).

Dzieciaki miały ubaw, dorośli też, było "renao" (热闹, czyli z grubsza rzecz biorąc tłumie, hałaśliwie i entuzjastycznie), a to o przecież chodzi.

Jeden z konkursów polegał na odgadywaniu zagadek i gier słownych po angielsku. Ktoś ma ochotę spróbować swych sił? Oto kilka z nich - po polsku (oczywiście te, które da się przetłumaczyć zachowując grę słów). Ewentualnym zainteresowanym służę też całością po angielsku, wystarczy przysłać mi mejla.

1. Co musisz zrobić, zanim oddasz książkę do biblioteki?
2. Dlaczego lwy jedzą surowe mięso?
3. Jeśli wrzucisz kamień do Morza Czerwonego, jaki się stanie?
4. Jakie słowo jest pierwszym słowem na 15 stronie Twego angielsko-polskiego słownika?
5. Należy do Ciebie, ale inni używają go znacznie częściej niż Ty. Co to jest?
6. Gdzie popołudnie jest przed rankiem?
7. Gdzie są miasta bez domów, rzeki bez wody, a lasy bez drzew?

Z długą brodą, ale może nie wszyscy znają.... Miłej zabawy! Odpowiedzi możecie wpisywać w komentarzach!