Skosztowałem takich jajek u teściów, posmakowały, więc postanowiłem zrobić sam. Eksperymentalnie dorzuciłem też jajko kurze. Za miesięc będę znać rezultaty :)
Czas wykonania:
miesiąc :)
Składniki:
6 kaczych jaj
3 szklanki wody
1 szklanka soli
Sposób przygotowania:
1. Zagotować wodę z solą, wystudzić.
2. Włożyć do niej jajka i wstawić do lodówki.
3. Po miesiącu wyjąć i ugotować (w wodzie, nie w solance) na twardo.
4. Przekroić na połówki i wyjadać łyżeczką (lub pałeczkami, jeśli ktoś jest ortodoksem ;))
Zob. też inne dania kuchni chińskiej:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za przeczytanie tego posta i chętnie przeczytam Twój komentarz!